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2019年02月24日129未知admin


    本报8月9日讯  “让湘菜成为地球菜。”今天,由湖南日报报业集团主管、华声在线股份有限公司主办的《大湘菜报》创刊一周年座谈会在长沙举行,我省14个市州的餐饮协会代表及湘菜界知名人士汇聚一堂。老同志文选德、陈叔红出席。

    《大湘菜报》是全国唯一一份以菜系命名的专业性行业周报。目前该报单篇报道的阅读量平均超过3万人次,最高达到30万人次,先后报道了百余位湘菜大师、大厨和餐饮掌门人,推荐了数百家餐饮和食材企业。值得关注的是,作为传统媒体向融媒体转型升级的一次大胆尝试,该报还开设“两微一端”、组建专业视频制作团队,用大数据更新湘菜产业原创作品。

    会上,文选德建议该报在“大”字上做文章,地域上要从湖南走向世界,不拘泥于关注单个企业而是整个产业链。陈叔红说,湘菜产业伴随湖南经济社会的发展在推进壮大,期待该报深挖行业新闻。湖南日报社党组书记、社长孔和平希望该报在大力推进湘菜产业的健康发展,文化旅游的蓬勃发展,挖掘、弘扬和丰富湖南饮食文化,推进人民群众健康饮食、提升生活品质上有所作为。《大湘菜报》总编辑陈胜年透露,接下来将与省内各地食药监、商务部门、餐协、餐企一起,严守食品安全底线,为湘菜出湘、出国做贡献。■见习记者 黄亚苹

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